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            行业动态

            卫生部拟撤销38种食品添加剂 食品企业面临寻找替代品


                近日,卫生部在官网发布《卫生部办公厅关于征求拟撤销2,4-二***苯氧乙酸等38种食品添加剂意见的函》,拟定撤销茶黄色素等38种食品添加剂,并公开征求意见。
                这38种拟被撤销的食品添加剂,既包括用于储藏果蔬保鲜的2,4-二***苯氧乙酸等防腐剂,亦包括17种用于食物着色的着色剂,如茶黄色素、茶绿色素等。
                “这次(卫生部)并不是因为涉及食品安全才要撤销部分食品添加剂,而是考虑到这些添加剂本身已无技术必要性。”昨日,针对卫生部拟撤销38种食品添加剂的消息,上海市食品添加剂行业协会专家委员会专家董庆利博士告诉《第一财经日报》,以用于果蔬保鲜的防腐剂为例,完全可以用蜡代替,因此已无使用的必要。另外如甘草,基本没有企业在当食品添加剂使用。
                据本报了解,卫生部曾在今年1月公开征求55种食品添加剂安全性和工艺必要性意见。根据征求意见情况并经组织专家审核,2,4-二***苯氧乙酸等38种食品添加剂已不具备技术必要性,拟根据有关规定予以撤销,征求意见截止时间为今年4月20日。
                “就拿着色剂来说,分为天然色素和人工合成两种,大量用于食品行业,这次准备撤销的17种都是人工合成的,在市场上本身使用也不多,撤销了也还有其他替代品。”广州食品添加剂专家杨冠丰告诉本报。
                董庆利指出,在我国能允许使用的食品添加剂有2300多种,而这次拟被撤销的38种食品添加剂并非大量用于食品工业,且被撤销之后要找替代品也很容易,因此并不会对食品企业造成大的影响。
                虽然此次要撤销的都是些非主流的食品添加剂,但如果公开征求意见通过,食品生产企业仍会面临小麻烦。“对于一些经常要大量使用着色剂的饮料、果汁、冷饮、蛋糕和冰激凌品类的中小企业来说,可能受到的影响要大一些。”董庆利说,更换外包装的配料表也需要一定的成本。
            附件:拟撤销食品添加剂名单如下

            1.食品添加剂 2,4-二***苯氧乙酸

            2.食品添加剂 4-苯基苯酚

            3.食品添加剂 4-己基间苯二酚

            4.食品添加剂 不饱和脂肪酸单甘酯

            5.食品添加剂 刺梧桐胶

            6.食品添加剂 甘草

            7. 食品添加剂 葫芦巴胶

            8.食品添加剂 黄蜀葵胶

            9.食品添加剂 联苯醚(二苯醚)

            10.食品添加剂 偏酒石酸

            11.食品添加剂 辛基苯氧聚乙烯氧基

            12.食品添加剂 薪草提取物

            13.食品添加剂 乙萘酚

            14.食品添加剂 仲丁***

            15.食品添加剂 2-苯基苯酚钠盐

            16.食品添加剂 冰结构蛋白

            17.食品添加剂 茶黄色素

            18.食品添加剂 茶绿色素

            19.食品添加剂 多穗柯棕

            20.食品添加剂 柑桔黄

            21.食品添加剂 谷氨酰***转氨酶(作为稳定剂和凝固剂的使用规定)

            22.食品添加剂 黑加仑红

            23.食品添加剂 金樱子棕

            24.食品添加剂 落葵红

            25.食品添加剂 密蒙黄

            26.食品添加剂 桑椹红

            27.食品添加剂 沙棘黄

            28.食品添加剂 酸枣色

            29.食品添加剂 橡子壳棕

            30.食品添加剂 叶绿素铜钾盐

            31.食品添加剂 玉米黄

            32.食品添加剂 藻蓝(淡、海水)

            33.食品添加剂 植酸钠

            34.食品添加剂 花生衣红

            35.食品添加剂 甲壳素(几丁质)

            36.食品添加剂 甲基纤维素

            37.食品添加剂 蓝锭果红

            38.食品添加剂 酸性磷酸铝钠

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